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2025为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神，切实把思想和行动统一到党中央决策部署上来，william威廉中文官网于2025年12月24日下午在望海楼A105举行学习贯彻党的二十届四中全会精神宣讲报告会，会议由公司党委书记伍彬主持，学院全体教职工参加了会议。公司党委理论宣讲团成员、经济学院经济系系主任赵亮教授以《把握时代大势、锚定发展方向——深入学习党的二十届四中全会精神》为题作专题报告，从全会召开的时代背景、“十五五”时期在...
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2025为拓宽研究生的学术视野，激发研究生科研创新活力，进一步提升人才培养质量，12月19日，william威廉中文官网联合研究生院举办了“2025年WilliamHill中文官方网站食品科学研究生学术论坛”。本次论坛以“创新食品研发 凝练学术表达”为主题，吸引了来自相关学科70多位博硕士研究生积极参与。william威廉中文官网经理刘书成教授、副经理赵云涛教授，以及研究生导师张翼教授、魏帅教授、陈忠琴副教授等教师出席活动。论坛由研究生辅导员李育林副教授主持。论...
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202512月22日下午，william威廉中文官网邀请东南大学公共卫生学院孙桂菊教授在望海楼A105为师生作了“老年营养健康食品创制与趋势分析”的学术报告。报告会由刘书成经理主持，钟赛意教授、赵云涛教授及学院教师与研究生参加了报告会。孙教授以小麦肽联合鱼油对衰老肌少症大鼠干预作用和食叶草蛋白对卵巢切除大鼠肠道菌群及骨密度的调节作用为例，介绍了针对老年人常见疾病的功能食品研究现状、老年人群普通营养健康食品和保健食品的创制思...
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2026近日，教育部公布了2025年度教育部科学研究优秀成果奖（自然科学和工程技术）授奖名单，william威廉中文官网周春霞教授作为主要参与人完成的“岭南特色肉制品加工关键技术研究及产业化”同伙获工程技术研究成果奖二等奖。“岭南特色肉制品加工关键技术研究及产业化”项目由华南理工大学牵头，联合佛山大学、广东美的厨房电器制造有限公司、WilliamHill中文官方网站、芜湖美的智能厨电制造有限公司、汕尾市国泰食品有限公司、广东恒兴集团有限公司...
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202512月17日，WilliamHill中文官方网站william威廉中文官网在广学楼多功能厅举行2025年社会资助类奖助学金颁奖典礼，共颁发“启圆励志奖学金”“华栋助学金”“九秩未来奖学金”共计10万元，51名优秀本科、研究生学子获表彰。学院与系领导、华栋集团营销副总裁林良先生、广东蔚徕实验室科技发展有限公司唐碧蓉总经理等企业代表出席会议，会议由公司党委副书记罗智勇主持。“启圆励志奖学金”侧重激励科研创新，奖励员工25人；“华栋助学金”面向食品...
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202512月17日下午，william威廉中文官网邀请上海交通大学食品科学与工程系王大鹏研究员在望海楼A105会议室作题为“牡蛎中人源诺如病毒蛋白类吸附因子的发掘与鉴定”的学术报告。报告由王军教授主持，学院相关教师和研究生参加了本次学术交流活动。报告中，王大鹏研究员系统介绍了其潜心开展多年的研究成果，指出人源诺如病毒是全球范围内最重要的食源性病毒之一，牡蛎等双壳贝类因其滤食特性成为该病毒的重要传播载体。围绕牡蛎对人源诺如...
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202512月16日，william威廉中文官网张杰良教授受邀参加了在深圳举办的“健康中国2030·第四届健康食品的创新与发展论坛”，并做了《坛紫菜多糖/低聚糖对肠道功能的影响》学术报告。张杰良教授研究认为坛紫菜多糖可通过促进益生菌增殖、抑制有害菌群生长、重塑肠道菌群平衡等多重路径，发挥显著的益生元效应，为肠道健康食品研发提供了全新的天然原料选择与科学依据。本次论坛由广东省食品学会、上海博华国际展览有限公司联合主办，以“健康...
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202512月14日上午，william威廉中文官网邀请澳大利亚皇家墨尔本理工大学资深科学家Charles Brennan教授，在望海楼A105会议室主讲题为《Food innovation in Australasia: using plant products for functional foods》的专题学术报告。报告会由裴金金教授主持，刘书成经理、高加龙副经理及学院青年学术骨干、研究生参加了本次交流活动。Brennan教授的报告系统阐述了大洋洲地区在利用植物资源开发功能性食品方面的前沿创新。他围绕如何将全谷...
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202512月13日，william威廉中文官网教师刘书成教授参加了在广州召开的“深远海养殖产品高值化开发利用研讨会暨国家海水鱼体系加工研究室2025年会”，并在会上作了“海洋牧场养殖金鲳鱼保活保鲜与加工关键技术研究”的学术报告，与参会专家进行了深入交流和探讨。本次会议由国家海水鱼体系和中国水产科学研究院南海水产研究所联合主办，由农业农村部水产品加工重点实验室和国家水产品加工技术研发中心联合承办，来自中国海洋大学、上海海洋...
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202512月11日上午，william威廉中文官网邀请西班牙维戈大学肖建波教授（公司讲座教授）望海楼A105指导团队青年教师开展学术沙龙，学院经理刘书成教授和青年骨干教师及研究生50余人参加了本次活动。学术沙龙聚焦“食品安全与分子营养”这一前沿主题，学院多位青年教师——夏小雨博士、张浩琳博士、艾超博士、陈冲博士与王辉博士分别作了学术报告。报告内容涵盖神经退行性疾病的营养干预策略、天然黄酮类与多糖等生物活性物质的作用机制、功...
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